Liebe Gäste,

Veränderung und Wechsel verhindern die Lange- weile im Leben – auch bei uns im Forsthaus Auerhahn! Bitte beachten Sie folgende Neuerungen:

Ab dem 19. Dezember 2019 dürfen Sie sich auch als Passant von 12.30 Uhr bis 16 Uhr am großen Mittags-/ Nachmittagsbuffet in unserem á la carte-Restaurant zum Einführungspreis von 19,50 Euro pro Person bedienen!

Verschiedene kalte Vorspeisen, Rohkostsalate, eine Tagessuppe, zweierlei Hauptgänge, Obst und Desserts sind für Sie vorbereitet. Für den kleineren Hunger dürfen Sie sich gerne auch nur für einzelne vorgege- bene Komponenten entscheiden. Die bisherige

a-la-carte-Karte bieten wir ab diesem Zeitpunkt nur noch an Sonn- und Feiertagen an.
Von 16 Uhr bis 20.30 Uhr gibt es weiterhin unsere beliebte Vesperkarte und von 18 Uhr bis 20.30 Uhr bieten wir unsere Abendkarte an.

Dienstags bleibt unser Restaurant für auswärtige Gäste auch weiterhin geschlossen.

Für Gruppen- und/oder Familienfeiern ab 15 Personen halten wir zum Mittagessen auch weiterhin unsere Menüvorschläge für ein einheitliches Essen nach Absprache vor.

Wir hoffen, Sie auch weiterhin als Gäste bei uns begrüßen zu dürfen und stehen Ihnen für weitere Informationen jederzeit gerne zur Verfügung.

Ihre Familie Zepf
mit allen freundlichen Mitarbeitern

Unser Restaurant in Baiersbronn im Ortsteil Hinterlangenbach

Genuss im Forsthaus Auerhahn

Erfassen Sie den Schwarzwald mit allem, was er zu bieten hat. Natur, Schönheit – UND Genuss. In unserem Schwarzwaldhotel in Baiersbronn im Ortsteil Hinterlangenbach offenbaren wir Ihnen die kulinarischen Spezialitäten unserer Heimat: Feinste Wildspezialitäten, frischeste Forellen-Gerichte, Deftiges sowie unsere schwäbischen Leckerbissen. Unser Küchenteam setzt auf saisonale Frische, auf regionale Spezialitäten, auf leichte, gesunde Kost und ideenreiche Überraschungen.

Leckeres Essen im Restaurant im Hotel Forsthaus Auerhahn

Der einladende Duft verführt Sie zum köstlichen Erlebnis im Forsthaus Auerhahn – Ihrem Schwarzwaldrestaurant in Hinterlangenbach. Darüber hinaus krönt unser Küchenteam seine Kochkunst mit liebevollen Arrangements auf Ihrem Teller. Versuchen Sie erst gar nicht zu widerstehen ...

Speisen Sie in unserem Restaurant à la carte (Dienstag ist Ruhetag für À-la-carte-Gäste) oder verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren exquisiten Abendmenüs. Gerne richten wir mit Ihnen zusammen bei uns im Forsthaus Auerhahn auch Ihr kleineres Familienfest aus.

Ihren Hund dürfen Sie zum Mittagessen gerne ins Restaurant mitbringen. Beim Frühstück und Abendessen bitten wir jedoch um Ihr Verständniss, dass Ihre Vierbeiner aus Rücksicht auf die anderen Gäste keinen Zutritt in die Restaurantstuben haben.

Sehen Sie hier einen kleinen Auszug unserer Speisekarte

Schwarzwälder Gemütlichkeit

Erleben Sie, wie gut unsere Heimat schmeckt und das in einem Rahmen, der Ihre sinnlichen Geschmackseindrücke unterstreicht. Die alte Stube und die Gaiskopfstube in unserem Restaurant in Baiersbronn verströmen mit ihren holzvertäfelten Wänden, der rustikalen Einrichtung und unserem Kachelofen echte Schwarzwaldatmosphäre. Fühlen Sie sich hier und in den angrenzenden Restauranträumen mit wohligem Landhausflair bestens aufgehoben.

Restaurant im Hotel Forsthaus Auerhahn in Baiersbronn

Sitzen Sie bei uns im Forsthaus Auerhahn – Ihrem Restaurant in Hinterlangenbach – gemütlich zusammen, freuen Sie sich über ein herzhaftes Vesper oder ein mehrgängiges Menü. Dazu beste Weine und gerne auch ein „Schnäpsle“. So sieht Schwarzwälder Gemütlichkeit im 4 Sterne Hotel aus.

Terrasse mit schönster Aussicht

Im Sommer ist unsere Auerhahn-Panoramaterrasse für ein leckeres Stück Torte, ein erfrischendes Eis oder auch für Ihr köstliches Mittagessen während Ihrer Wanderung ein herrlicher Platz – mit einer unbeschreiblich schönen Aussicht auf die Natur und unser Tal mit Wildgehege. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch. Gerne reservieren wir Ihnen auch Tische auf der Terrasse unseres Schwarzwaldhotels in Baiersbronn.

Restaurant-Terrasse des Hotel Forstahus Auerhahn

À la carte: Öffnungszeiten unserers Restaurants in Baiersbronn im Ortsteil Hinterlangenbach

À-la-carte-Gäste unseres Restaurants in Hinterlangenbach verwöhnen wir:
Von 12.00-14.00 Uhr mit unserer Mittagskarte.
Von 14.00-18.00 Uhr gibt es Kaffee, Kuchen und Vesper.
Von 18.00-20.30 Uhr reichen wir unsere Abendkarte.
 
Dienstags ist unser Restaurant für À-la-carte-Gäste geschlossen.

Für Hotelgäste: Umfangreiche Verwöhnpension

Machen Sie Ihren Urlaub im Schwarzwald zum Genussurlaub. Als unser Gast im Schwarzwaldhotel in Hinterlangenbach beginnt Ihr Tag mit einem königlichen Frühstück: knackfrische Brötchen, herzhaftes Müsli, frischer Orangensaft aus der Saftpresse. Süßes, Deftiges, vom Eierkoch nach Ihren Wünschen zubereitete Eier am Buffet und sogar ein speziell zusammengestellter Biobereich. Stoßen Sie mit einem Glas Sekt auf Ihren Urlaubstag an und bedienen Sie sich am großen Frühstücksbuffet.

Ab dem frühen Nachmittag genießen sie am Vitalbuffet knackige Salate und leckere Snacks, Kuchen und Obst.

Abends wählen Sie bei Ihrem 5-gängigen Abendmenü zwischen 5 Hauptgängen. Festliche Menüs, reichhaltige Salatbuffets, Schwarzwälder Buffet, Grillabende und Vorspeisen- sowie Dessertbuffets runden Ihren Genussurlaub in unserem Forsthaus Auerhahn – Ihrem Schwarzwaldhotel in Baiersbronn – ab.

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