Bon appétit
à la Schwarzwald
In unseren Stuben offenbaren wir Ihnen die kulinarischen Spezialitäten unserer Heimat:
Feinste Wildspezialitäten, frische Forellen-Gerichte, Regionales wie unsere schwäbischen Leckerbissen.
Unser Küchenteam setzt auf saisonale Frische, auf lokale Spezialitäten,
auf leichte, gesunde Kost und ideenreiche Überraschungen.
Passanten bieten wir von 12.30 Uhr bis 16 Uhr unser leckeres Vital-Buffet mit verschiedenen Vorspeisen,
Tagessuppe, Salatbuffet, zweierlei Hauptgänge sowie Obst und Desserts zum Preis von 22,-- € (an Feiertagen 29,-- €) pro Person an.
Gerne erhalten Sie auch einen Wurst- oder Käsesalat, verschiedene belegte Brote oder Kaffee und Kuchen.
Ruhetag für Passanten: Dienstag
Passanten können wir zum Abendservice nur mit kurzfristiger bzw. tagesaktueller Voranmeldung
in begrenztem Umfang annehmen.
Wir bieten keine spezielle vegane Küche an, gehen aber gerne auf Ihre Wünsche ein.
Genuss
Schwarzwälder
Gemütlichkeit
Rustikal, gemütlich, warm: Erleben Sie in unseren Stuben echte Schwarzwaldatmosphäre! Die holzgetäfelten Wände und der Kachelofen passen ganz wunderbar zu einem herzhaften Vesper und einem guten Viertele oder einem frisch gezapften Bier – und zu allen anderen kulinarischen Köstlichkeiten, die wir Ihnen jeden Tag bereiten. Wir freuen uns, wenn es Ihnen schmeckt!
Über Flüssiges
Neu und schön: unser begehbarer Weinschrank.
Einen Weinkeller haben viele alteingesessene Hotels, für ein Forsthaus ist das eher ungewöhnlich. Und da wir unseren Traditionen treu sind, haben wir uns wieder gegen einen Weinkeller, aber dafür für einen begehbaren Weinschrank entschieden. Kann man sich vorstellen wie einen begehbaren Kleiderschrank, so übersichtlich wie aufgeräumt. Nur, dass die Inhalte hier eher flüssiger Natur sind. Wer möchte, kann ihn sich gerne mal anschauen. Sprechen Sie uns einfach an, wir zeigen Ihnen gerne unsere edlen Tropfen und ihre noch edlere Lagerstätte.
Genuss
Terrasse
Manche Gäste sagen, dies sei der schönste Platz im Forsthaus Auerhahn: Unsere Panoramaterrasse mit ihrem weiten Blick auf unser Tal und das Wildgehege. Ob als Hausgast oder für eine kleine Pause während Ihrer Wanderung oder Ihrer Biketour: Genießen Sie, was wir Ihnen auf der Karte präsentieren.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Genuss
À la carte
Gerne können wir Ihnen kurzfristige und tagesaktuelle Tischreservierungen für abends nach Verfügbarkeit. Langfristige Reservierungen sind leider nicht möglich.
Mittags besteht von 12.30 bis 16 Uhr gerne die Möglichkeit, an unserem kalt-warmen Vitalbuffet für 22,-- € pro Person teil zu nehmen. Das Buffet umfasst verschiedene Vorspeisen, Salate, 2 wechslende warme Hauptgerichte sowie verschiedene Nachspeisen. Für Veganer ist unser Haus nicht geeignet!
Genuss
Verwöhnpension
Machen Sie Ihren Urlaub im Schwarzwald zum Genussurlaub. Für unsere Gäste beginnt der Tag mit einem königlichen Frühstück: knackfrische Brötchen, herzhaftes Müsli, frischer Orangensaft aus der Saftpresse. Süßes, Deftiges, vom Eierkoch nach Ihren Wünschen zubereitete Eierspeisen am Buffet und eine große Auswahl an Bio- und vegetarischen Produkten. Stoßen Sie mit einem Glas Sekt auf Ihren Urlaubstag an und bedienen Sie sich am großartigen Frühstücksbuffet.
Ab dem frühen Nachmittag genießen sie am Vitalbuffet knackige Salate und leckere Snacks, Kuchen und Obst.
Abwechselnd wählen Sie bei Ihrem 5-gängigen Abendmenü aus 5 Hauptgängen mit reichhaltige Salatbuffets oder freuen Sie sich auf Festliche Menüs, Schwarzwälder Buffet, Grillabende und Vorspeisen- sowie Dessertbuffets.
Nicht zu vergessen unsere große Auswahl aus der Wein- und Getränkekarte.
Für Veganer ist unser Haus leider nicht geeignet!
Genuss
Grinde Hütte
Modernes Design trifft Hüttenflair! Ganz oben auf der Hornisgrinde auf 1155 m Höhe finden Sie die Grinde Hütte. Hier verwöhnen wir Sie mit Schwarzwälder Spezialitäten und einem traumhaften Ausblick über den Schwarzwald und die Rheinebene.
Zu Fuß erreichen Sie die Grinde Hütte von unserem Hotel aus in ca. einer Stunde. Unser beliebter Wandertransfer (Abfahrt täglich um 10.30 Uhr) bringt Sie über das Seibelseckle und den Mummelsee nun auch direkt zur Grinde Hütte. Wenn Sie Lust haben, spazieren Sie gemütlich zurück zum Hotel – immer schön bergab!
Genuss
Seibelseckle
Das Seibelseckle ist eine kleine, typisch rustikale Schwarzwälder Rasthütte, voller Charme und Ursprünglichkeit. Auf 955 m Höhe und direkt an der Schwarzwaldhochstraße gelegen finden Sie hier am Parkplatz direkt den Zugang zu vielen Wanderwegen und im Winter auch zum Skilift oder den Start zu einer wunderbaren Langlauftour.
Oder wie wäre es mal mit einer Schlittentour zum Forsthaus Auerhahn?
Vom Hotel aus gibt es übrigens einen Ski- und Wandertransfer zur Grinde Hütte, der Sie täglich um 10.30 Uhr auch zur Rasthütte Seibelseckle bringt.
Schnuppern Sie mal rein
Impressionen
Auszeichnungen
Damit punktet das Forsthaus Auerhahn
