Notre restaurant à Baiersbronn

Délices au Forsthaus Auerhahn

Découvrez la Forêt-Noire dans toute sa splendeur et sa magnificence. Cerise sur le gâteau: il n'y a pas que les paysages pour vous envoûter! Dans notre restaurant, les spécialités du terroir viendront également vous étonner: du gibier, des truites, des plats rustiques et des délices de la région de Souabe. Notre équipe de cuisiniers veille à n'utiliser que des produits frais de saison et des produits du terroir. Car nous aimons vous surprendre avec des idées originales.

Vous ne saurez résister au parfum dégagé par les plats exquis servis au Forsthaus Auerhahn – votre hôtel en Forêt-Noire à Baiersbronn. Par ailleurs, notre équipe de cuisiniers décore votre assiette à la perfection. Un vrai délice pour les yeux et le palais...

Venez déjeuner ou dîner à la carte dans notre restaurant à Baiersbronn (excepté le mardi, jour de repos du restaurant). Faites frétiller vos papilles avec nos dîners exquis. Nous vous aidons également avec plaisir à organiser votre petite fête de famille chez nous au Forsthaus Auerhahn.

Voir un extrait de notre carte.

La convivialité de Forêt-Noire

Découvrez combien les délices de Forêt-Noire sont uniques. Tout ces délices se dégustent dans un cadre champêtre où il fait bon vivre. Le confortable et rustique salon ainsi que le salon Gaiskopf sont aménagés avec des lambris en bois et un poêle de faïence. Venez apprécier ce flair rustique et cette ambiance de chalet.

Passez un moment convivial chez nous au Forsthaus Auerhahn – votre restaurant à Baiersbronn – et réjouissez-vous d'un goûter salé ou d'un menu à plusieurs plats accompagné des meilleurs vins et d'un verre de schnaps („Schnäpsle“).

Terrasse offrant une vue magnifique

En été, la terrasse de l'Auerhahn vous invite à vous poser et à déguster une part de tarte, une glace ou à prendre un déjeuner afin d'être au top de votre forme pour votre randonnée. Ici vous avez une vue imprenable sur la nature, notre vallée et la réserve naturelle.

Nous nous réjouissons de votre visite. Nous pourrons également vous réserver une table sur la terrasse de notre hôtel.

Horaires d'ouverture du restaurant

Entre 12h et 14h, dans notre restaurant à Baiersbronn, nous gâtons nos vacanciers avec les menus déjeuner de notre carte, et avec un goûter entre 14h et 18h. Entre 18h et 20h30, c'est à vous de choisir votre dîner parmi les plats exquis qui vous sont proposés.

Pension bien-être pour nos vacanciers

Les vacances à l'hôtel en Forêt-Noire à Baiersbronn sont un vrai plaisir pour votre palais. Tous nos hôtes sont accueillis avec un petit-déjeuner de roi: des petits pains frais, des céréales, du jus d'orange fraîchement pressé, des oeufs préparés à votre guise et un coin bio. Trinquez à vos vacances avec un verre de champagne et servez-vous au grand buffet petit-déjeuner.

En début d'après-midi vous pourrez vous ravitailler au buffet vitalité où vous trouverez des salades fraîches, des snacks, du gâteau et des fruits.

Au dîner, pour votre menu à 5 plats, vous pourrez choisir parmi 5 plats principaux. Des menus festifs, des salades, un buffet avec des spécialités de Forêt-Noire, des soirées grillades, des entrées ainsi que des buffets de desserts... cela vaut la peine de vivre des vacances culinaires au Forsthaus Auerhahn!