HISTOIRE & CHRONIQUE

 

HISTOIRE DU FORSTHAUS AUERHAHN

 

Aux alentours de l´année 1760, lorsque la "Calwer-Holländer-Holzkompagnie" fit procéder à d´importantes coupes de bois dans la région du Wildsee et au pied de la Hornisgrinde, quelques bûcherons originaires de différentes localités (entre autres également de Dobel) s´installèrent aux lieux de domicile de "Diebelsbach, Volzenhäuser, Zwickgabel, Leimiß, Vorder-, Mittel- et Hinterlangenbach". L´activité de la „Calwer Holzkompagnie“ cessa en 1880 à cause d´un grand incendie qui dura quatre semaines et au cours duquel env. 4000 ha de forêt brûlèrent depuis la Schönmünz direction est jusqu´à Röt dans la vallée de la Murg. Après une grande misère parmi les colonistes, de nombreuses années passèrent avant que les sols dévastés soient reboisés à l´aide de semences. A cette époque, la vie à la cour des ducs de Wurtemberg fut très dispendieuse, entre autres en raison des bâtisses somptueuses à Stuttgart et à Ludwigsburg. Les ducs nécessitèrent d´urgence de l´argent et soutinrent l´exploitation des forêts de Wurtemberg, dans les vallées transversales de la Murg, grâce à la « Calwer Holzkampagnie ». Les colonistes, logeant tout d´abord dans de simples cabanes en bois, furent soutenus par l´état de Wurtemberg grâce à des remises de terrains à bas prix. Par la suite, ils construirent, vers 1820, les premiers lotissements plus solides aux lieux de domicile indiqués.

 

Egalement en 1821, le garde forestier Alt-Mathäus Züfle construisit le Forsthaus Auerhahn avec des étables au sous-sol et une auberge au rez-de-chaussée. Alt-Mathäus Züfle, arrivé à la retraite, vendit le Auerhahn le 18.12.1856 au « Cameralamt » de Wurtemberg. Jung-Mathäus Züfle signa ensuite un contrat de bail au Auerhahn, en tant que logement de garde forestier, avec le « Cameralamt ». Entre 1821 et 1911, probablement 3 à 4 générations Züfle louèrent le Auerhahn – les hommes exercèrent le métier de garde forestier et leurs épouses le métier de restauratrice. De 1911 à 1926 le garde forestier Albrecht avec son épouse, de 1926 à 1962 le garde forestier Tritschler avec son épouse et de 1963 à 1997 le garde forestier Zepf avec son épouse.

 

La distance entre le Auerhahn et le village le plus proche, soit Schwarzenberg à l´est ou Seebach à l´ouest, est d´env. 15 km. Dans ces villages se situent les fermes les plus proches, avec des bœufs et des chevaux qui furent utilisés pour la mise en place du bois, pour le transport du bois et du matériel lors de la construction des chaussées. Le fait d´avoir, après une journée de travail, une habitation proche du lieu de travail pour les animaux et êtres humains, fut autant dans l´intérêt de l´administration forestière que des cochers. De ce fait, l´exploitation du Forsthaus fut dès le début une nécessité indispensable. Des randonneurs isolés découvrirent aussitôt le paysage charmant en tant que „villégiature“ et dans l´édition de 1900 du guide Baedeker, le Auerhahn fut déjà cité parmi les destinations de voyage et de randonnée.

 

Vers 1950, après la seconde guerre mondiale, les boeufs et chevaux en tant qu´animaux de trait furent remplacés par la motorisation. Cependant, l´administration forestière avait déjà attribué une nouvelle tâche au restaurant du Auerhahn. En 1933, l´école d´ouvriers forestiers de Hinterlangenbach fut créée et exploitée en tant qu´internat. Le Auerhahn dut organiser l´approvisionnement des ouvriers forestiers ainsi que du corps enseignant durant les années de guerre difficiles et également par la suite. L´école d´ouvriers forestiers qui avait une bonne réputation dans les milieux forestiers en Bade-Wurtemberg, fut rationalisée en 1968. En 1973 une réforme territoriale fut instaurée dans l´état du sud-ouest de Bade-Wurtemberg, existant maintenant depuis une bonne vingtaine d´années. La Forêt-Noire du Nord avec les districts de Calw et de Freudenstadt furent transférés de la préfecture gouvernementale de Wurtemberg du Sud/Hohenzollern à Tübingen à la préfecture gouvernementale de Bade du Nord à Karlsruhe. A l´heure actuelle, notre nouvelle direction forestière de Karlsruhe désire se séparer rapidement de la gastronomie de vacances au Auerhahn qui s´était bien développée ces dernières années. En 1982, elle vend le Forsthaus Auerhahn et l´annexe Harzwald, vieux de 162 ans et propriété nationale pendant 126 ans, au dernier garde forestier au Auerhahn, Dieter Zepf et son épouse Katrin. Ce sont eux-mêmes qui avaient déjà reconstruit la pension Katrin en 1974. Depuis 1984, ils rénovèrent et agrandirent toutes les années les bâtiments, redevenus propriété privée. Ils les transformèrent en l´hôtel actuel. Martin et Ulrike Zepf ont repris la direction en 2000 et continuent à gérer l´établissement avec succès.

 

• 1821
  Construction du Forsthaus Auerhahn par Alt Mathäus Züfle en tant que logement de garde forestier et auberge
  
• 18.12.1856
  Vente du Forsthaus Auerhahn par Alt Mathäus Züfle au „Cameralamt“ – siège administratif local. Locataire : Jung Mathäus Züfle en tant que garde forestier et son épouse en tant que restauratrice
  
• 1821-1911
  3 à 4 générations de gardes forestiers Züfle
  
• 1911-1926
  Garde forestier Albrecht avec son épouse en tant que restauratrice
  
• 1926-1962
  Garde forestier Tritschler avec son épouse en tant que restauratrice
  
• Seit 1963
  Garde forestier Zepf avec son épouse en tant que restauratrice
  
• 1966
  Construction d´une piscine de 6x3 m dans le bâtiment de l´étable en face du Forsthaus
  
• 1974
  La maison Katrin est transformée en pension par Dieter et Katrin Zepf. Nouvelle piscine dans la maison Katrin
  
• 1982
  Vente du Forsthaus Auerhahn avec le bâtiment du personnel et l´annexe Harzwald par l´agence immobilière au couple Dieter et Katrin Zepf
  
• 1984
  Rénovation complète du Forsthaus Auerhahnbr />
• 1988
  Rénovation complète de l´annexe Harzwald
  
• 1990
  Agrandissement et modernisation de la piscine dans la maison Katrin en "Espace piscine pétillant Auerhahn" avec jacuzzi et illusions aquatiques
  
• 1991
  Couloir communicant entre le Forsthaus et la maison Katrin
  
• 1992/93
  Annexe espace sauna avec différents saunas, jacuzzi, escargot aquatique vitalité, fontaine d´eau potable, bassin de plongée, espace en plein air avec chute d´eau ruisseau de montagne
  
• 1995/96
  Agrandissement de la maison Katrin, installation d´un ascenseur, agrandissement et rénovation du restaurant, modernisation permanente des chambres
• 2001
  Aménagement du salon de bien-être et de beauté
• 2001
  Reprise à bail du refuge „Wanderrasthütte Seibelseckle“
  
• 2004
  Agrandissement de l´espace sauna avec un laconium
  
• 2006
  Aménagement d´une salle de remise en forme spacieuse, d´une salle de repos panoramique, d´une salle de repos en bois de pin „Stille Bettlad“ ainsi que des locaux destinés aux soins ayurvédiques, soft pack et petit salon de coiffure. Agrandissement de la terrasse panoramique